Curiosità, cultura e tradizione del nostro territorio. In questa rubrica del nostro blog troverai tante informazioni per organizzare la tua vacanza da sogno in Toscana e vivere un'esperienza indimenticabile.
Se invece stai già vivendo il tuo soggiorno in Val d'Orcia, seguici per rimanere aggiornato su tutte le proposte turistiche, culturali e gastronomiche della nostra zona.
Il monovarietale toscano
La coltivazione dell’olivo affonda le sue radici nella notte dei tempi della tradizione italiana. Le prime testimonianze storiche di questa pratica risalgono ai tempi dei Fenici.... ➔
L’olio toscano per eccellenza
L’olio monovarietale Moraiolo, deriva dalla olive moraiole: nere, con sfumature violacee e quasi tonde, ma di piccole dimensioni. Sono tra le più produttive che vengono coltivate ... ➔
Una visita al frantoio
Siamo in autunno, è la stagione della raccolta delle olive, dalle quali si ricaverà dell’ottimo olio. Cosa avviene dopo la raccolta?
Tutto quello che dovresti sapere
L’olio extravergine di oliva è uno dei pilastri della dieta mediterranea ed è un vero e proprio elisir per la salute. La sua elevatissima qualità ... ➔
Quando acquistarlo
Ogni anno, con la raccolta delle olive che si svolge in autunno, abbiamo un olio nuovo o novello.
Cosa indica l'acronimo
Quante volte hai letto la dicitura olio Evo, vicino a ricette o sull’etichetta di qualche bottiglia di olio? Ti ci sei imbattuto milioni di volte ma non hai ... ➔